地瓜紅はるか
每年的十月13日是地瓜日，為什麼是13日呢？其實地瓜又有俗名十三里，因此選在當季的十三日做為地瓜日。江戶時期在京都有了第一間烤地瓜攤，地瓜攤的看板上將地瓜稱為「八里半」。過去秋天最享受的美食是栗子，栗子的發音くり（KURI），與九里（KURI）相同，地瓜雖略遜一籌但也不差，因此自稱八里半。後來烤地瓜從京都傳到江戶，烤地瓜攤發出豪語自稱為「栗（九里）より（四里）うまい十三里」（比栗子好吃的「十三里」），從此地瓜就被稱為十三里。另一種說法是當時特產美味地瓜的川越距離江戶約13里（約52公里）。
原產於九州的地瓜品種「紅はるか」在十月攻佔宮崎的蔬果市場。九州盛產期在十月中旬，本州則是十一月開始採收。紅はるか果肉呈黃白色，口感略帶粉質甜度高，可以蒸煮直接享受其甘甜，也適合做烤地瓜。紅はるか富含球根牽牛酸，豐富的球根牽牛酸在紅はるか中形成乳狀的保護層，高溫加熱時結構不容易被破壞，對治療便秘也很有幫助唷！