鮪魚胃袋

這道炸胃袋是宮崎縣日向市一個叫細島的小海港的傳統料理，過去漁夫出海捕魚時從日南海岸那邊學到了這種把鮪魚的胃袋炸來吃的吃法，就把這道料理帶回細島分享，現在這種吃法和調味都只有細島吃得到呢！這道炸胃袋叫「ごんぐり」（GONGURI），第一口吃下去覺得像炸雞，但口感卻更Q彈。由於是魚的內臟，所以只有能迅速料理漁獲的海邊能品嘗到。酥酥脆脆的油炸外皮，搭上胃袋本身的彈性，口感非常特別！雖然是傳統料理，但作為下酒菜可是擁有極高人氣唷！

在這間由日向市漁業協會共同經營的「海の駅ほそしま」（海之休息站細島）附設的餐廳中供應了各式各樣的新鮮的海鮮餐點，除了鮪魚胃袋外，也有鮪魚丼、海鮮丼、生魚片壽司組合等等，價位平易近人選擇多樣，還可以無限續白飯！當地人也很喜歡的這間海之休息站晚上並不營業，每到午餐用餐時間就會大爆滿，可見它到底有多受歡迎呢！餐廳看出去就是一個小漁港，別有意番風味。而除了餐廳外，海之休息站也設有展覽館介紹當地物產，讓你更認識日向市和細島！